Du suchst die besten veganen Restaurants in Tamraght? Beginne bei Lokalen, die ihre veganen Gerichte deutlich kennzeichnen und erklären können, welche Zutaten sie verwenden. Eine Gemüse-Tajine, eine Schüssel Linsen oder ein marokkanischer Salat können eine sättigende Mahlzeit sein. Die Zubereitung zählt dabei genauso wie der Name.
Dieser Guide stellt drei Restaurants mit veröffentlichten veganen Angeboten vor. Anschließend laden wir dich an unseren Tisch im Nomad Surf Camp ein. Du musst nicht bei Nomad übernachten, um bei uns zu essen. Auch externe Gäste sind für marokkanische Hausmannskost willkommen: Frühstück gibt es um 9:00 Uhr, Abendessen um 20:00 Uhr, außer am Dienstagabend.
Drei Restaurants mit veganen Optionen in Tamraght
Diese Auswahl bietet praktische Anlaufstellen für verschiedene Mahlzeiten, keine Rangliste nach Punkten. Die folgenden Restaurants haben gemischte Speisekarten mit veganen Angeboten. Prüfe die aktuelle Karte und erkläre bei der Bestellung, dass du alle tierischen Produkte meidest.
ZAZ: gekennzeichnete vegane Gerichte für ein marokkanisches Essen
Auf der veröffentlichten Hauptkarte von ZAZ stehen eine vegane Tajine mit saisonalem Gemüse und veganer Couscous. Das ist eine praktische Anlaufstelle, wenn du ein warmes marokkanisches Gericht suchst und lieber etwas bestellst, das bereits als vegan beschrieben wird.
Die Karte enthält außerdem kleine Gerichte wie Hummus, Zaalouk, Taktouka und Falafel. Wenn du daraus eine Mahlzeit zusammenstellst, frage auch nach Beilagen und Saucen. Das Restaurant serviert ebenfalls tierische Produkte; gehe deshalb nicht automatisch davon aus, dass jedes Gemüsegericht vegan ist. Die aktuelle Auswahl findest du auf den offiziellen Speisekarten von ZAZ.
Happy Tamraght: ein ausdrücklich veganes Frühstück
Die veröffentlichte Karte von Happy Tamraght enthält ein Frühstück mit dem Namen Vegan: Avocado auf Vollkorntoast mit Olivenöl und Kirschtomaten, dazu Orangensaft und eines der aufgeführten Heißgetränke. Außerdem stehen vegane Bissara, eine Suppe aus dicken Bohnen, und ein veganer Salat mit saisonalem Gemüse auf der Karte.
Bestelle das ausdrücklich als vegan bezeichnete Frühstück, damit die Küche genau weiß, welche Variante du meinst. Auch Kaffee mit Pflanzenmilch wird aufgeführt. Sieh dir vor der Auswahl die Speisekarte von Happy Tamraght an.
Tounirt: eine weitere Adresse für marokkanische Küche
Tounirt bewirbt vegane Optionen und heißt vegane Gäste in seinem Restaurant in Tamraght willkommen. Es ist eine weitere Möglichkeit, wenn deine Gruppe marokkanisch essen möchte und verschiedene Ernährungsweisen zusammenkommen.
Frage, welche veganen Gerichte an dem Tag verfügbar sind und wie Sauce, Brühe und abschließende Zutaten zubereitet werden. Die beworbenen veganen Angebote sind ein guter Ausgangspunkt für dieses Gespräch. Speisekarte und Kontaktdaten findest du auf der offiziellen Website von Tounirt.
Marokkanische Hausmannskost bei Nomad – auch für externe Gäste
Bei Nomad gehört gemeinsames Essen zum täglichen Leben im Haus. Wenn du anderswo in Tamraght wohnst, kannst du trotzdem zum Essen dazukommen. Du bist zum Frühstück oder Abendessen willkommen, ohne eine Unterkunft oder ein Surfpaket zu buchen.
Über die Woche kochen wir jeden Tag etwas anderes. Es gibt also einen Grund, nach der ersten Tajine wiederzukommen. Montags gibt es unsere vegane marokkanische Tajine, mittwochs marokkanischen Salat, mit Reis gefüllte Paprika und Linsen. Sonntags kommt eine Mahlzeit im Stil eines Ramadan-Frühstücks auf den Abendtisch.
Schreib dem Nomad-Team, an welchem Tag und mit wie vielen Personen du kommen möchtest und welche Ernährungsbedürfnisse du hast. Wir können vor deinem Besuch das Menü, die Plätze am Tisch und den aktuellen Essenspreis bestätigen. Einen Eindruck vom Haus bekommst du auf unserer Seite zum Surfcamp in Tamraght.
Frühstück um 9 Uhr, Abendessen um 20 Uhr
- Frühstück: täglich um 9:00 Uhr.
- Abendessen: um 20:00 Uhr; dienstags gibt es kein Abendessen.
- Sonntagabend: Unser marokkanisches Frühstück im Ramadan-Stil wird um 20:00 Uhr als Abendessen serviert.
Wenn du vegan isst, sag uns vor deinem Besuch Bescheid, damit wir die Zubereitung der Gerichte für deine Mahlzeit bestätigen können.
Nomads wöchentliches Abendmenü
| Tag | Was wir servieren | Für vegane Gäste |
|---|---|---|
| Montag | Vegane marokkanische Tajine. | Ein Gemüseabend mit unserer veganen Tajine. |
| Dienstag | Kein Abendessen. | Ein guter Abend, um eines der Restaurants in Tamraght auszuprobieren. |
| Mittwoch | Marokkanischer Salat, mit Reis gefüllte Paprika und ein Linsengericht. | Eine vollständige vegane Mahlzeit mit Gemüse, Reis und Linsen. |
| Donnerstag | Seffa mit Zimt und Erdnüssen. | Bitte bestätige vor deinem Besuch mit uns die vegane Zubereitung. |
| Freitag | Vegetarischer Couscous. | Lass bestätigen, dass deine Portion ohne Butter, Smen oder tierische Brühe zubereitet wird. |
| Samstag | Marokkanische Salate, Kartoffeln, Taktouka und mehr. | Frage, welche Gerichte an diesem Abend vegan sind. Taktouka ist ein marokkanischer Paprika-Tomaten-Salat. |
| Sonntag | Frühstück im Ramadan-Stil als Abendessen: Harira, Chebakia, Datteln und gefülltes Batbout. | Kläre mit uns die Suppe, das Gebäck und die Batbout-Füllung und bestätige, welche Speisen wir für deine Mahlzeit zubereiten können. |
Am Sonntag kannst du die Kombination von Speisen kennenlernen, die zu einer marokkanischen Ramadan-Tafel gehören – auch außerhalb des Ramadan. Harira ist eine marokkanische Suppe, Chebakia ein Sesamgebäck und gefülltes Batbout ein gefülltes marokkanisches Brot. Die Speisen werden gemeinsam serviert; vegane Gäste sollten ihre Auswahl deshalb vorher mit uns abstimmen.
So bestellst du veganes Essen in Tamraght
Ein kurzes Gespräch hilft mehr, als sich auf das Wort vegetarisch zu verlassen. Die Definition der Vegan Society schließt tierische Lebensmittel einschließlich Milchprodukten und Honig aus. Erkläre, dass du keine tierischen Produkte isst, besonders wenn eine Karte vegetarisch und vegan nicht genau unterscheidet.
Auf Englisch kannst du fragen: “Can this be made with only plant ingredients, without butter, milk or honey? Is the stock vegetable-based?” Auf Französisch: “Un plat entièrement végétalien, sans produits d'origine animale, s'il vous plaît.”
Frage bei Couscous und Tajines nach Brühe und Butter oder Smen, der haltbar gemachten Butter, die in manchen marokkanischen Gerichten verwendet wird. Prüfe bei Seffa das Fett für die Zubereitung und die Garnierung. Frage, ob die Harira mit Gemüsebrühe gekocht wird und ob die Chebakia einschließlich ihres Überzugs vollständig aus pflanzlichen Zutaten besteht. Kläre bei Batbout neben dem Brot auch die Füllung. Diese Fragen gelten ebenso an unserem Tisch.
Kannst du nur zum Frühstück oder Abendessen zu Nomad kommen?
Ja. Auch externe Gäste sind zum Essen bei uns willkommen. Frühstück gibt es täglich um 9:00 Uhr, Abendessen um 20:00 Uhr außer dienstags. Sonntags ist die Auswahl im Stil eines Ramadan-Frühstücks unser Abendessen.
Wenn du dazukommen möchtest, kontaktiere Nomad mit deinem Wunschtermin, der gewünschten Mahlzeit und der Personenzahl. Sag uns, dass du vegan isst, und erwähne mögliche Allergien, etwa gegen Erdnüsse oder Sesam. Wir helfen dir, das Menü abzuklären und eine Mahlzeit im Haus zu planen.
